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桃花米的历史由来
发布时间:2016-08-23 有723人点击

据史料记载,唐朝开元年间,大诗人元稹在巴州(今达州)做官时,访民于宣汉东林桃花乡一带,当地百姓送来刘家沟大米贡奉,该米粒细长饱满,煮出的米饭晶莹如雪,香气横溢,滋润爽口,像是一朵小小的桃花,煞是好看,元稹品尝后,赞不绝口,著诗颂曰:“倚棹汀江沙日晚,鲜花野菜桃花饭,长歌一曲烟霭尽,绿波清浪又当还”。桃花米因此闻名于世,自唐宋以后,桃花米就成为地方有志之士供奉朝廷之物,故称为“贡米”。

桃花米的神奇之处就在于日照时间长,昼夜温差大,种植海拔高(800米以上),独特的小地理气候,土壤中含有对人体健康有益的多种微量元素(其中每公斤含硒31微克以上),山泉水浇灌,无任何污染,无需使用农药等多种因素,形成了极佳的米质。1957年,桃花米被送北京,参加第一届农业博览会,它以独特的外观,香甜的口感,丰富的营养,深受评委好评,一举夺得大米榜眼。1958年,桃花乡人民将桃花米敬献给毛主席和王维舟等中央领导品尝,倍受赞誉。1962年,农业部将桃花米载入全国农作物优质品种目录。